Pescado

El pescado se refiere a los peces que se usan como alimento que pueden ser pescados en océanos, mares, ríos, lagos, pero también pueden ser criados mediante acuicultura

Veterinarios y veterinarias destacan la higiene a la hora de manipular y conservar los alimentos / Foto: Pixabay

Veterinarias y veterinarios reivindican su papel en seguridad alimentaria

La Organización Colegial Veterinaria (OCV), con motivo de las fiestas de Navidad, reivindica el trabajo de los veterinarios en seguridad alimentaria que "evita enfermedades y transmisiones indeseables de productos físicos, químicos o biológicos a través de la cadena"

Olga Kikou, directora de la oficina europea de CIWF entrega las firmas a la Comisión Europea / Foto: Compassion in World Farming

Más de 150.000 personas instan a la UE a proteger el bienestar de los peces

Cada año en la UE, alrededor de mil millones de peces sufren silenciosamente en granjas industriales submarinas. En respuesta, hoy se ha entregado a la Comisión Europea una petición pidiendo nuevas normas para proteger el bienestar de los peces de piscifactoría, firmada por más de 150.000 personas, incluidas las más de 6.400 procedentes desde España

El besugo es de los pescados con bajo nivel de mercurio / Foto: Pixabay

Estas son las especies de pescado más seguras por sus bajos niveles de mercurio

El mercurio se acumula más en los peces grandes, como el atún y el pez espada, que en los pequeños. Entre estos últimos, la sardina, el boquerón, el besugo y la dorada son algunas de las especies que cumplen los valores límites recomendados por la UE, junto a un molusco: el calamar

Ecologistas instan al Gobierno a implementar las medidas de la UE para reducir la ingesta de mercurio / Foto: EP

Implementar las recomendaciones de la UE para reducir la ingesta de mercurio

Ecologistas en Acción exige al Gobierno que implante "de manera urgente" las recomendaciones aprobadas el 12 de abril de este año por la Comisión Europea para reducir el contenido máximo de mercurio permitido en productos pesqueros para que sean seguros para el consumo humano

La merluza: un megaalimento para una dieta equilibrada y saludable / Foto: The Conversation

La merluza: un megaalimento para enseñar a niños y niñas a llevar una dieta saludable y sostenible

El pescado tiene un papel destacado en una dieta equilibrada y saludable, como por ejemplo las dietas atlántica y mediterránea. La pesca no solo forma parte de la cultura y la tradición, sino que es un elemento fundamental en la consecución de la soberanía alimentaria

Una dieta sana y equilibrada incluye un consumo moderado de pescado / Foto: Pixabay

Un mayor consumo de pescado puede estar asociado a un riesgo más alto de melanoma

Comer más pescado parece estar conectado con un mayor riesgo de melanoma maligno. Este tipo de cáncer de piel representa alrededor del 1 % de todos los diagnósticos, pero produce la mayoría de las muertes. El nuevo estudio es observacional, por lo que no puede establecerse ninguna relación causa-efecto

La Eurocámara pide transparencia en la asignación de cuotas pesqueras / Foto: EP

Más transparencia en la asignación de cuotas pesqueras y más criterios medioambientales

La Eurocámara pide mayor transparencia en los criterios de asignación de cuotas pesqueras en la UE y que tengan más peso las consideraciones medioambientales y sociales

Flotas pesqueras de los países ricos . Buques arrastreros amarrados / Foto: Wikipedia

Flotas pesqueras de los países ricos sustraen los nutrientes del pescado a poblaciones desnutridas

Las flotas pesqueras extranjeras, así como el comercio internacional de productos del mar, están desviando micronutrientes vitales de las poblaciones desnutridas en beneficio de los países ricos

Nace la Red Iberoamericana de Pesca Artesanal / Foto: OPP722

Red Iberoamericana de Pesca Artesanal con millones de pescadores de Latinoamérica, España y Portugal

La nueva Red Iberoamericana de Pesca Artesanal se ha puesto en marcha con más de 20 millones de pescadores de Latinoamérica, España y Portugal

Parada de pescado en un mercado / Foto: Pixabay

¿Qué sabemos del pescado que comemos?

¿Por qué resulta tan difícil saber más de los productos pesqueros que consumimos? Podemos apuntar cinco factores que intervienen en la toma de decisiones durante la compra de pescado

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