Pescado

El pescado se refiere a los peces que se usan como alimento que pueden ser pescados en océanos, mares, ríos, lagos, pero también pueden ser criados mediante acuicultura

Una dieta sana y equilibrada incluye un consumo moderado de pescado / Foto: Pixabay

Un mayor consumo de pescado puede estar asociado a un riesgo más alto de melanoma

Comer más pescado parece estar conectado con un mayor riesgo de melanoma maligno. Este tipo de cáncer de piel representa alrededor del 1 % de todos los diagnósticos, pero produce la mayoría de las muertes. El nuevo estudio es observacional, por lo que no puede establecerse ninguna relación causa-efecto

La Eurocámara pide transparencia en la asignación de cuotas pesqueras / Foto: EP

Más transparencia en la asignación de cuotas pesqueras y más criterios medioambientales

La Eurocámara pide mayor transparencia en los criterios de asignación de cuotas pesqueras en la UE y que tengan más peso las consideraciones medioambientales y sociales

Flotas pesqueras de los países ricos . Buques arrastreros amarrados / Foto: Wikipedia

Flotas pesqueras de los países ricos sustraen los nutrientes del pescado a poblaciones desnutridas

Las flotas pesqueras extranjeras, así como el comercio internacional de productos del mar, están desviando micronutrientes vitales de las poblaciones desnutridas en beneficio de los países ricos

Nace la Red Iberoamericana de Pesca Artesanal / Foto: OPP722

Red Iberoamericana de Pesca Artesanal con millones de pescadores de Latinoamérica, España y Portugal

La nueva Red Iberoamericana de Pesca Artesanal se ha puesto en marcha con más de 20 millones de pescadores de Latinoamérica, España y Portugal

Parada de pescado en un mercado / Foto: Pixabay

¿Qué sabemos del pescado que comemos?

¿Por qué resulta tan difícil saber más de los productos pesqueros que consumimos? Podemos apuntar cinco factores que intervienen en la toma de decisiones durante la compra de pescado

Pescadores seleccionan los residuos marinos recogidos / Foto: EP

Los pescadores recogen más de 190.000 kilos de basura de los fondos marinos españoles en 2021

Unos 2.600 profesionales del sector pesquero han participado de forma altruista en la recogida de residuos marinos poniéndose al frente de 573 barcos. Una vez en tierra, los residuos son transformados en nuevas materias primas

Sushi. Riesgos que tiene el pescado crudo / Foto: Pixabay

¿Compensa comer sushi a pesar de los riesgos que tiene el pescado crudo?

Todos los que hemos tenido la suerte de nacer o vivir cerca del mar no necesitamos que nos recuerden las bondades del pescado. Incluir en nuestra dieta las cantidades adecuadas de este alimento (tres o cuatro raciones por semana) proporciona innumerables beneficios para la salud

El impacto socio-ambiental del suministro de pescado de piscifactoría / Foto: Changing Markets - EP

El 76% de los supermercados europeos ignora el impacto de su suministro de pescado de piscifactoría

Las 33 principales cadenas de supermercados de Europa mantienen una acuicultura que "impulsa la sobrepesca en los océanos, aumenta la inseguridad alimentaria en el Sur Global y "engañan" a los consumidores sobre el "verdadero impacto del consumo de productos acuícolas"

Varias personas trabajan en el barrio Agbogbloshie, convertido en vertedero de residuos electrónicos, se encuentra en un suburbio de Accra, Ghana / Foto: Wikimedia

Estamos consumiendo pescado contaminado por los residuos electrónicos que enviamos a África

Los metales pesados producidos en áreas mineras y en vertederos de desechos electrónicos llegan a las aguas costeras a través de ríos y riachuelos y se acumulan en los sedimentos marinos

Grupo de pescadores capturan pescado. ¿Deberíamos dejar de comer pescado? / Foto: Quang Nguyen Dang - Pixabay

¿Deberíamos dejar de comer pescado?

El pescado y el marisco son valiosos alimentos que contienen altos niveles de proteínas y bajos niveles de lípidos

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