Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo. Es decir, los nutrientes son algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener todas las funciones del organismo.
El ministro de Agricultura, Luis Planas, apuesta por rentabilizar los purines ganaderos como fertilizantes orgánicos, no minerales, para reducir la dependencia del gas y reducir la huella de carbono
El proceso bioquímico que tiene lugar es idéntico al que ocurriría de forma natural si la fruta se dejara madurar en la planta
Un aspecto importante a la hora de valorar la calidad nutricional de un alimento es conocer el efecto del cocinado en sus componentes
Un estudio analiza los patrones dietéticos identificados en adultos británicos observado su riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte en la mediana edad
Los pescados con elevada concentración no deberían consumirse por un adulto más de 40 raciones al año, mientras que los niños y niñas menores de 10 años y las mujeres embarazadas deben excluirlo de su dieta
Los altos niveles de variedad de especies en entornos acuáticos ofrecen una amplia gama de vitaminas, minerales y ácidos grasos cruciales para la salud humana
