El azúcar, la sacarosa, un disacárido, es un azúcar compuesto por subunidades de glucosa y fructosa. Se produce naturalmente en las plantas y es el componente principal del azúcar blanco. Tiene la fórmula molecular C ₁₂H ₂₂O ₁₁.
Ecologistas en Acción considera lamentable que casi sesenta toneladas de caramelos hayan ido a la basura y requerido el trabajo de 98 vehículos y 200 operarios de limpieza. Abogan por una gestión más sensata de los residuos y del gasto público que evite despilfarro semejantes
El Día Mundial de la diabetes es la mayor campaña de sensibilización sobre diabetes del mundo y se celebra cada año el 14 de noviembre
La trata de esclavos africanos en los dominios españoles de América comenzó en fecha muy temprana. Más de un millón de africanas y africanos esclavizados fueron trasladados por barcos con bandera española entre 1500 y 1866
Además del sabor dulce, salado, ácido, amargo y umami, un nuevo estudio sugiere que la lengua también podría detectar el cloruro de amonio como sabor básico
Científicos chinos lograron una síntesis total precisa de azúcar a partir de dióxido de carbono en el laboratorio, lo que supone un paso crucial en la síntesis artificial de azúcar
Un informe de la Gasol Foundation constata que el 80 % de niñas, niños y adolescentes en España recibe publicidad de productos malsanos y urge a regularla. Los menores más expuestos son los que más tiempo dedican al uso de pantallas
El estudio del IDAEA-CSIC se ha realizado en 75 muestras de diferentes bebidas como agua, refrescos tipo cola, zumos, vino y bebidas calientes
