Dieta saludable

La dieta saludable es aquella que consiste en la ingesta de alimentos que ayudan a mantener, recuperar o mejorar la salud. Es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, en las diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta y envejecimiento), y en situación de salud.

Los hidratos de carbono / Foto: Pixabay

Mitos sobre los hidratos de carbono que debes borrar de tu mente

Son nutrientes que necesitamos a diario, en relativamente alta cantidad, por la diversidad de funciones que aportan en el organismo

Pasta sin gluten / Foto: Pixabay

La vida sin gluten: necesidad o moda

La enfermedad celiaca es una afección del sistema inmunitario en la que las personas no pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado

Dime dónde vives. Barrios pobres, comida menos saludable / Foto: Hannah Chen - Pixabay

Dime dónde vives y te diré cómo comes

La ciencia demuestra que las decisiones alimentarias de cada individuo están condicionadas por el entorno social, cultural y económico que le rodea

Surtido de Sushi / Foto: Milada Vigerova - Pixabay

¿Es el sushi realmente saludable?

El 18 de junio celebramos el Día Internacional del Sushi, plato japonés que está conquistando el mundo

Los probióticos y los prebióticos. 'Refuerza tus defensas' / Foto: Alicia Harper en Pixabay

Breve guía sobre los alimentos probióticos y los alimentos prebióticos

Se pueden considerar como este tipo de productos "todos aquellos que contienen bacterias beneficiosas en su composición". La mayoría son fermentados

Una báscula marca el peso de una persona / Foto: Gerd Altmann - Pixabay

¿Por qué cogemos peso con la edad? ¿Y por qué nos cuesta más perderlo con los años?

Algo inevitable, mal que nos pese, es coger kilos conforme vamos ganando años y, no solo eso, también es más difícil perderlos conforme vamos ganando años

Dietas con los altos niveles de azúcar, grasas poliinsaturadas, hidratos de carbono refinados / Foto: Pixabay

Alimentos más comunes en las dietas poco saludables

Un estudio analiza los patrones dietéticos identificados en adultos británicos observado su riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte en la mediana edad

La vitamina D se obtiene sobretodo de la luz solar / Foto: Samuel Stone - Pixabay

La vitamina D puede ser tu gran aliada en esta pandemia

A pesar de gozar de una buena incidencia de luz solar durante varias horas al día, presentamos una deficiencia de esta vitamina muy elevada y en todos los grupos de edad

El 'Plato de Harvard'. Proporciones equilibradas y saludables / Foto: EP

Trucos para preparar nuestros menús más saludables

El 'plato de Harvard' es una herramienta para entender las proporciones de alimentos que deberíamos estar consumiendo en nuestra alimentación diaria

La cafeína es el estimulante más consumido en todo el mundo / Foto: Pixabay

¿Mejora la cafeína nuestro rendimiento?

Es la sustancia con efecto estimulante más consumida en todo el mundo, integrada en la dieta. Ni la OMS ni los manuales diagnósticos la consideran una droga

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