huevo

El huevo de las aves constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos. Los huevos se presentan protegidos por una cáscara y son ricos en proteínas y lípidos.​​ 

María Villaluenga

María Villaluenga: “No debería haber ninguna gallina en jaulas para producir huevos”

ENTREVISTA - Con motivo del Día Mundial del Huevo llevamos a cabo una entrevista en profundidad a la portavoz de la ONG Equalia, que dedica todos sus esfuerzos a concienciar a empresas, instituciones y consumidores sobre los perjuicios del sistema de producción de huevos basado en gallinas enjauladas y su bienestar animal. En España en torno al 78% de estas aves ponedoras se crían en jaulas y viven en un espacio del tamaño de un folio DIN A4, frente al 50% de la media europea

Ejemplares de gallinas enjauladas. Industria de huevo / Foto: Equalia

La industria del huevo: enjaulada

REPORTAJE - Con motivo del Día Mundial del Huevo (8 de octubre) la ONG animalista Equalia quiere incidir en el debate sobre el uso de las jaulas (en muchos casos en un espacio del tamaño de un folio DIN A4) en el sector de producción de este alimento de origen animal. Por ello, pone otra granja “al descubierto” de unas instalaciones de Castilla-La Mancha

Nueva ordenación de granjas avícolas / Foto: Kerstin Riemer - Pixabay

El Gobierno aprueba una nueva ordenación de granjas avícolas que mejora las condiciones ambientales

La elaboración de este nuevo real decreto se ha abordado en estrecha colaboración con el sector, comunidades autónomas y la sociedad civil en su conjunto

Ejemplares de gallinas ponedoras en jaula. Mejor sin jaulas / Foto: Equalia

'Mejor sin jaulas' evalúa el compromiso de empresas alimentarias con el bienestar de las gallinas

La ONG Equalia lanza esta campaña que se centra en los colores de un semáforo que compara las políticas de bienestar animal en supermercados y elaboradoras

Un alimento contaminado puede parecer completamente normal. Cómo evitar bacterias / Foto: Rita E. - Pixabay

Cómo evitar que ciertas bacterias nos amarguen el verano

Siguiendo estos consejos podremos “disfrutar del verano” sin que ningún organismo o toxina eche por tierra nuestras vacaciones

Pasillo de granja de cría intensiva de gallinas en jaulas / Foto: Equalia

Equalia insta a Spar a eliminar los huevos de gallinas enjauladas

La ONG animalista hizo públicas imágenes de una granja, proveedora de la marca de supermercados, en la que se podía apreciar la suciedad, aves desplumadas y cadáveres de alguna de las ponedoras

Huevo de la clase 2, de gallinas criadas en el suelo / Foto: Gema Puertas

Primer método para diferenciar sin dudas los cuatro tipos de huevos que hay en el mercado

Investigadores de Santiago de Compostela descubren que las grasas de la yema permiten saber cómo es la vida de la gallina que los ha puesto

Título de la imagen

Lidl, primera cadena que deja de vender huevos de gallinas enjauladas

La fecha límite que se ha impuesto el sector para poner fin a esta clase de cría que maltrata a los animales es el año 2025

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