La alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, en las diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta y envejecimiento), y en situación de salud.
Las enfermedades autoinmunes, antes vistas como un error del sistema inmunitario que ataca al propio cuerpo, ahora tienen una nueva explicación según estudios recientes. Esta visión ofrece una perspectiva más clara y esperanzadora.
Hasta ahora, las evaluaciones de seguridad de los aditivos se han estado haciendo sustancia por sustancia, pero ahora un equipo de investigadores franceses ha estudiado los efectos de cinco de esas mezclas
Una dieta rica en frutas y verduras es buena para la salud, pero ¿sabemos realmente en qué medida puede reducir el riesgo de enfermedades graves y aumentar la esperanza de vida?
El cáncer en España sigue en aumento, y es una de las principales causas de enfermedad y mortalidad. Factores como el envejecimiento de la población y los avances en detección han influido en su incidencia. Analizamos su evolución, tipos más frecuentes y prevención
La composición microbiana de los centenarios, individuos cuya longevidad es excepcional, parece tener rasgos diferenciales característicos frente al resto de la población
Aplicar cláusulas espejo en productos agrícolas y ganaderos importados por la UE mejoraría la salud y el medio ambiente, según el informe elaborado por SEO/BirdLife y WWF España
“Podemos alimentar a la población presente y a la futura de forma sostenible, aunque para ello debemos cambiar muchas cosas”, afirma la experta en producción de alimentos sostenibles
El Día Mundial de la Alimentación 2024 se celebra cada año el 16 de octubre a nivel internacional. Su propósito es sensibilizar sobre la importancia de una nutrición adecuada y fomentar iniciativas que aborden el hambre y la desnutrición en todo el mundo
Si bien muchos alimentos aportan beneficios para el corazón, también hay otros que, consumidos en exceso, pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Varios estudios señalan el deterioro de la calidad de la dieta de los más pequeños debido al aumento del consumo de cereales refinados, bollería, comida rápida y bebidas azucaradas, entre otros alimentos