La alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, en las diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta y envejecimiento), y en situación de salud.
San Valentín trae bombones y una pregunta recurrente: ¿es el chocolate solo un capricho o tiene beneficios? La ciencia apunta que los flavanoles del cacao pueden favorecer la salud cardiovascular y cognitiva dentro de una dieta equilibrada, aunque no es un superalimento
El consumo moderado de ambos estimulantes retrasa el deterioro cognitivo y mejora el funcionamiento cerebral. Un estudio analizó los datos de más de 130 mil participantes durante cuatro décadas y estableció que la cafeína podría ser la sustancia responsable de estos beneficios
Cada vez son más los niños y adolescentes que duermen poco, apenas practican ejercicio y pasan horas y horas frente a una pantalla. La consecuencia no es solo física: afecta a su autoestima, su energía diaria y su bienestar emocional
Aumentar ligeramente la actividad física y reducir el tiempo sedentario, o pequeñas mejoras combinadas en sueño, dieta y ejercicio se traducen en más años de vida
Los ultraprocesados, el “nuevo tabaquismo” para la salud pública. Las empresas de ultraprocesados emplean sofisticadas tácticas políticas para proteger sus beneficios: bloquean regulaciones, influyen en debates científicos y en la opinión pública
Un estudio revela que el kéfir modula el sistema inmunitario intestinal 'in vitro' de manera más compleja y diversa que otros probióticos, posiblemente por la interacción entre sus bacterias y hongos
El Día Mundial de la Alimentación 2025, celebrado el 16 de octubre, busca concienciar sobre la importancia de una nutrición adecuada y unir esfuerzos globales contra el hambre, bajo el lema 'Mano de la mano por unos alimentos y un futuro mejores'
El intento de explicar las causas de la violencia suele centrarse en factores sociales, económicos o psicológicos. Pero ¿y si algo tan cotidiano como la alimentación también influyera en cómo regulamos nuestro comportamiento?
Con el apoyo financiero de algunas grandes fortunas, la ciencia de la longevidad está haciendo grandes avances para estirar nuestra esperanza de vida. Sin embargo, vivir un siglo o más no servirá de mucho si la cabeza no nos funciona
SEO/BirdLife, con motivo del Día de la Agricultura Ecológica de la Unión Europea que se celebra cada 23 de septiembre, lanza la web 'SEOfood', con el objetivo de acercar al consumidor alimentos ecológicos que protegen a las aves