La alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, en las diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta y envejecimiento), y en situación de salud.
El sello 'Food made good' de la Asociación de Restaurantes Sostenibles se ha presentado en España, con la finalidad de certificar la sostenibilidad alimentaria de los restaurantes
Las personas adultas que se mantienen bien hidratadas parecen estar más sanas, desarrollar menos afecciones crónicas, como enfermedades cardíacas y pulmonares, y vivir más tiempo que las que no toman suficientes líquidos
La Organización Colegial Veterinaria (OCV), con motivo de las fiestas de Navidad, reivindica el trabajo de los veterinarios en seguridad alimentaria que "evita enfermedades y transmisiones indeseables de productos físicos, químicos o biológicos a través de la cadena"
“Mientras venga sano, lo demás no es tan importante”. Estas suelen ser nuestras primeras palabras como madres o padres. Luego, una vez nace, los nuevos padres entran en una vorágine de preocupación constante. Pero, ¿y los pies? ¿Quién se acuerda de ellos?
Los estropajos, trapos, y bayetas acumulan gran cantidad de bacterias por ser gruesos y porosos, estar húmedos y en constante contacto con la comida. Que se vean limpios no significa que estén libres de bacterias y desinfectados
España es uno de los "cinco únicos países europeos donde todavía se produce foie gras mediante alimentación forzada". Cada año más de 1 millón de patos y ocas son sometidos a esta práctica para que su hígado "crezca de manera anormal"
Los niveles de CO2 que se esperan a finales del siglo XXI conducirán a una menor concentración de nitrógeno en la mayoría de las plantas, afectando principalmente al contenido de proteínas en los productos vegetales
A finales de 2020 se puso en marcha el proyecto EQVEGAN Erasmus+ (cualificaciones y competencias europeas para la industria de transformados vegetales). Financiado por la Comisión Europea, tiene como objetivo mejorar las competencias de sus trabajadores
Hacia el sur del Fluvià, donde se encuentra la capital Olot, la orografía se vuelve más dócil, solo alterada por los conos volcánicos de tierra cobriza, coladas de lava petrificada y cenizas oscuras, que contrastan con el intenso verdor de sus bosques y prados, formando un paisaje único y protegido por el Parque Natural de la Zona Volcánica
La vuelta a la rutina tras el período de descanso, la disminución de horas de luz solar, y el cambio de clima pueden ser algunas de las causas de lo que conocemos como astenia otoñal. Estar más cansado de lo habitual, triste, irritable o comer de más a veces pueden ser síntomas de ello
