alimentación saludable

La alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, en las diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta y envejecimiento), y en situación de salud.

Día Internacional del Té 2024 / Foto: FP

21 de mayo: Día Internacional del Té 2024

El Día Internacional del Té, la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua se celebra cada 21 de mayo desde 2019. Este año la celebración reconoce a las mujeres y su importancia en el sector del té

Lo que tu pelo dice sobre ti. La genética, las hormonas y la edad  / Foto: PB

Lo que el pelo puede decirnos sobre nuestra salud

El pelo lo dice todo. La forma en que lo cortamos, peinamos y teñimos representa a menudo quiénes somos. Pero es algo más que estética, puede ser también un reflejo de lo que ocurre dentro de nuestro cuerpo

La carne de serpiente es rica en proteínas y baja en grasas saturadas / Foto: PB

Serpientes pitón de granja mejoran en proteínas al pollo o el ganado

Las pitones criadas en granja pueden ofrecer una nueva forma de ganado sostenible y eficiente para impulsar la seguridad alimentaria

Desde hace años, varias investigaciones tratan de evidenciar los riesgos asociados de las bebidas energéticas / Foto: PB

Mala calidad del sueño e insomnio entre los jóvenes que toman bebidas energéticas

A mayor frecuencia de consumo, menos horas se duermen por la noche. Así concluye un estudio noruego, realizado con más de 50.000 personas de entre 18 y 35 años, que incluso relaciona su ingesta ocasional con un mayor riesgo de los trastornos asociados

Juveniles de 'almeja desnuda' el prometedor alimento muy rico en vitamina B12, criado en acuicultura. Convertir plagas marinas en mariscos nutritivos / Foto: EP

La acuicultura espera convertir plagas marinas en mariscos nutritivos

Investigadores de la Universidad de Plymouth espera cambiar el nombre de una plaga marina a un alimento nutritivo han desarrollado el primer sistema de cultivo de gusanos de barco, al que han rebautizado como 'almejas desnudas'

Etiquetas de advertencia al consumo de carne

Las etiquetas de advertencia al estilo de los cigarrillos podrían reducir el consumo de carne

Todas las etiquetas de advertencia, que mostraban una imagen gráfica junto a un texto, reducían las selecciones de comidas con carne entre un siete y un 10 por ciento

Un pequeño cambio en la dieta puede mejorar la salud y reducir las emisiones de carbono / Foto: PB

Un simple cambio de dieta puede reducir las emisiones de carbono y mejorar la salud

Un nuevo estudio ha demostrado que hacer sustituciones sencillas como cambiar la carne de vacuno por la de pollo o beber leche de origen vegetal en lugar de leche de vaca podría reducir la huella de carbono de los alimentos de un estadounidense medio en un 35%, al tiempo que aumentaría la calidad de la dieta entre un 4 y un 10%

Imagen Día Mundial de la alimentación / Foto: PB

16 de octubre: Día Mundial de la Alimentación 2023

El Día Mundial de la Alimentación es una celebración internacional que tiene lugar el 16 de octubre de cada año. El objetivo es concienciar de la importancia de una buena alimentación

La UE  fija nuevos límites para los aditivos alimentarios nitritos y nitratos / Foto: EFSA

Bruselas reduce los límites para los nitritos y nitratos como aditivos alimentarios

La CE ha reducido los límites para el uso de nitritos y nitratos como aditivos alimentarios para reducir la exposición de los consumidores a las nitrosaminas, algunas de las cuales son cancerígenas, y garantizar que los alimentos comercializados en la UE sean lo más seguros posible

Imagen Qué es la salud / Foto: FP

¿Qué es la salud?

Para comprender la importancia de la salud en nuestras vidas, es crucial examinar su definición, los componentes que la conforman, los factores que pueden afectarla, así como las medidas que podemos tomar para mantenerla en óptimas condiciones

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