La producción de alimentos genera un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero
La carne de vacuno, seguida de la leche de vaca y la carne de cerdo, son los alimentos de origen animal que más contribuyen a estas emisiones
23 de Setiembre de 2021
La agroindustria es la explotación agraria organizada como una industria. La agricultura, la ganadería, la apicultura, la acuicultura, la pesca, la silvicultura y la explotación forestal integran el sector primario de la economía, que comprende las actividades productivas de obtención de materias primas destinadas al consumo o a la industria, a partir de los recursos naturales.
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El auge de la agricultura intensiva e ilegal ha contaminado el acuífero y la laguna salada por el vertido diario de más de 5.000 kilos de nitratos y fosfatos
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El desperdicio alimentario es 1.200 millones de toneladas mayor a lo estimado. Genera el 10% del CO2
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