Zoonosis es cualquier enfermedad infecciosa que se transmite de forma natural de los animales (en su mayoría vertebrados) al ser humano, y viceversa.
El tráfico de especies es el tercer negocio ilícito (por detrás del tráfico de armas y droga) más lucrativo a nivel mundial que, en el mercado negro, mueve en torno a 10.000 y 23.000 millones de euros al año
Los parques infantiles y los jardines públicos representan un importante foco de infección por estos parásitos para los seres humanos, especialmente para los niños y niñas. Una quinta parte de los lugares públicos del mundo están contaminados con huevos de Toxocara
El resultado muestra un alto porcentaje de bacterias resistentes a los antibióticos, según el análisis de laboratorio encargado por la Fundación Albert Schweizer y publicado en España por Equalia, que ha examinado 51 productos de pollo de la marca propia de Lidl
Los virus H3N8 son un subtipo diferente del virus de la influenzaAy no están relacionados con los virus H5N1 que actualmente se propagan entre las aves silvestres y las aves de corral en todo el mundo
La reciente difusión de hábitos gastronómicos vinculados al consumo de pescado y cefalópodos crudos o poco cocinados ha aumentado el riesgo de exposición a parásitos transmitidos por peces
El modelo de producción de huevos en España se basa en 35 millones las gallinas en jaulas y el consumo per cápita en 151 huevos, de los cuales 73,4% provienen de gallinas enjauladas
La biomasa de mamíferos salvajes terrestres y marinos ha quedado empequeñecida por el peso combinado de vacas, cerdos, ovejas y otros mamíferos domesticados
La gripe aviar es una enfermedad viral muy contagiosa entre aves causada por un virus 'Orthomyxoviridae', del género del virus de la gripe A. Hay múltiples subtipos de este virus, aunque los más peligrosos para las personas son el H5 y el H7
La gripe aviar por el virus H5N1 se está extendiendo entre animales y, aunque es difícil que se produzca un salto a los humanos –ya existen algunos casos–, es una situación que se debe vigilar, no solo en las aves sino también en los cerdos. Lo explica un experto en epidemiología veterinaria de la Universidad de Zaragoza
Equalia ha pedido a las cadenas de supermercados que suscriban el Compromiso Europeo del Pollo para mejorar los niveles de bienestar animal en las macrogranjas y la seguridad alimentaria, a través del uso de razas de crecimiento más lento y natural y una menor densidad de animales
