Los envases plásticos transfieren aditivos al pescado en la nevera o el congelador
Un estudio del IDAEA-CSIC demuestra que varios aditivos presentes en envases alimentarios comunes pueden migrar al pescado durante su almacenamiento doméstico en frío. La investigación detecta transferencia en refrigeración y congelación, con el bisfenol A como principal responsable del riesgo estimado









