El desperdicio alimentario o desperdicio alimenticio. Según la FAO, la pérdida y el desperdicio de alimentos hace referencia a su merma en las etapas sucesivas de la cadena de suministro de alimentos destinados al consumo humano. Los alimentos se pierden o desperdician en toda la cadena de suministro, desde la producción inicial hasta el consumo final de los hogares.
España, con un 67 % del territorio árido y alto estrés hídrico, enfrenta una creciente demanda de agua que supera su disponibilidad. Mientras, la sobreproducción agrícola y los bajos precios provocan el desperdicio de miles de toneladas de cultivos y recursos hídricos
El Barómetro del Desperdicio Alimentario revela mayor conciencia social en España, donde los consumidores valoran la sostenibilidad, demandan transparencia a los supermercados y adoptan hábitos para reducir el desperdicio en el hogar
El despilfarro de agua y el desperdicio de alimentos evidencian profundas ineficiencias estructurales en el modelo agroindustrial de regadío en España, donde la sobreproducción y los descartes previos a la venta agravan el impacto ambiental
Nuestro modelo alimentario es clave en el cambio climático, la deforestación y la pérdida de biodiversidad. Cómo transformar el sistema alimentario para hacerlo más justo y sostenible
La norma tiene por objeto la prevención y reducción de las pérdidas y desperdicio de alimentos por parte de todos los agentes de la cadena alimentaria
Cada 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2024, cuyo propósito es aumentar la conciencia sobre el problema global relacionado con la pérdida y el desperdicio de alimentos
En 2022, se tiraron a la basura 1.170,45 millones de kilos de comida en toda España y cada hogar desperdició una media de 65,5 kilos de alimentos o bebidas
Las decisiones de autorización del Ejecutivo comunitario sólo permiten importar estos maíces modificados genéticamente para su uso en alimentos y piensos, pero no cultivarlos en la UE
Los objetivos de reducción de alimentos se calcularán en comparación con la cantidad generada en 2020. También prevé responsabilizar a los productores de textiles cubrir los costes de gestión de sus residuos
Ecologistas en Acción considera lamentable que casi sesenta toneladas de caramelos hayan ido a la basura y requerido el trabajo de 98 vehículos y 200 operarios de limpieza. Abogan por una gestión más sensata de los residuos y del gasto público que evite despilfarro semejantes