Serpientes pitón de granja mejoran en proteínas al pollo o el ganado
Las pitones criadas en granja pueden ofrecer una nueva forma de ganado sostenible y eficiente para impulsar la seguridad alimentaria
20 de Abril de 2024
carne
La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.Se trata de una clasificación coloquial y comercial que solo se aplica a animales terrestres normalmente vertebrados.
Las etiquetas de advertencia al estilo de los cigarrillos podrían reducir el consumo de carne
Todas las etiquetas de advertencia, que mostraban una imagen gráfica junto a un texto, reducían las selecciones de comidas con carne entre un siete y un 10 por ciento
Sustituir la mitad de la carne y la leche por vegetales reduciría las emisiones globales
Si de aquí al 2050 cambiamos el 50 % de los productos animales por otros de origen vegetal se reduciría un 31 % los gases de efecto invernadero que emite el sector agrícola y ganadero, además de detenerse la degradación de bosques. Así lo revela un modelo sobre el impacto ambiental mundial de nuestras dietas
Cómo producir carne en masa sin ganado con células madre inmortales
En la Universidad de Tufts han desarrollado células madre musculares bovinas inmortalizadas (iBSC) que pueden crecer rápidamente y dividirse cientos de veces, incluso indefinidamente
La UE limita importaciones de productos como café, madera o soja si contribuyen a la deforestación
El pleno del Parlamento Europeo ha adoptado la nueva ley que limita las importaciones de terceros países al mercado comunitario de aceite de palma, carne de vacuno, madera, café, cacao o soja si estos contribuyen a la deforestación y a la degradación forestal
La cría de insectos comestibles como alternativa sostenible a la producción de carne
Los insectos se pueden comer solos o como ingrediente de alimentos tradicionales, platos gourmet y aperitivos. En el caso de las abejas, se consumen los productos que fabrican: la miel, el propóleo y la jalea real
Así determinan los científicos si una sustancia es cancerígena
Las personas estamos expuestas a numerosas sustancias químicas a lo largo de su vida. Desgraciadamente, la exposición a determinadas sustancias químicas puede causar efectos perjudiciales para la salud, incluido el cáncer
Personas consumidoras indignadas ante las imágenes de maltrato animal de una cadena de supermercados
La ONG Equalia publica un nuevo vídeo que capta la reacción de personas consumidoras de la cadena de supermercados alemana Lidl ante las imágenes de maltrato animal vinculadas con su proveedor de pollo en España
Veterinarias y veterinarios reivindican su papel en seguridad alimentaria
La Organización Colegial Veterinaria (OCV), con motivo de las fiestas de Navidad, reivindica el trabajo de los veterinarios en seguridad alimentaria que "evita enfermedades y transmisiones indeseables de productos físicos, químicos o biológicos a través de la cadena"
Detenidos siete activistas climáticos por pergarse la M-30 ante la operación Salida de Navidad
La Policía Nacional detiene a siete de los activistas climáticos tras pegarse a la M-30 para bloquear la Operación Salida de Navidad reivindicando el "fin de las subvenciones" a la industria cárnica
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