carne

La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.​Se trata de una clasificación coloquial y comercial que solo se aplica a animales terrestres normalmente vertebrados.

Sustituir la producción de carne por la cría de insectos comestibles Foto: Wikipedia

La cría de insectos comestibles como alternativa sostenible a la producción de carne

Los insectos se pueden comer solos o como ingrediente de alimentos tradicionales, platos gourmet y aperitivos. En el caso de las abejas, se consumen los productos que fabrican: la miel, el propóleo y la jalea real

Símbolo de advertencia de sustancias químicas cancerígenas / Imagen: Wikipedia

Así determinan los científicos si una sustancia es cancerígena

Las personas estamos expuestas a numerosas sustancias químicas a lo largo de su vida. Desgraciadamente, la exposición a determinadas sustancias químicas puede causar efectos perjudiciales para la salud, incluido el cáncer

Expresión de rechazo de una clienta de Lidl al observar observar las imágenes que un trabajador infiltrado grabó en una granja de pollos de engorde ubicada en Villamanrique de la Condesa (Sevilla) / Imagen: Equalia

Personas consumidoras indignadas ante las imágenes de maltrato animal de una cadena de supermercados

La ONG Equalia publica un nuevo vídeo que capta la reacción de personas consumidoras de la cadena de supermercados alemana Lidl ante las imágenes de maltrato animal vinculadas con su proveedor de pollo en España

Veterinarios y veterinarias destacan la higiene a la hora de manipular y conservar los alimentos / Foto: Pixabay

Veterinarias y veterinarios reivindican su papel en seguridad alimentaria

La Organización Colegial Veterinaria (OCV), con motivo de las fiestas de Navidad, reivindica el trabajo de los veterinarios en seguridad alimentaria que "evita enfermedades y transmisiones indeseables de productos físicos, químicos o biológicos a través de la cadena"

Protesta de activistas climáticos en la M 30 durante la operación salida / Foto: EP

Detenidos siete activistas climáticos por pergarse la M-30 ante la operación Salida de Navidad

La Policía Nacional detiene a siete de los activistas climáticos tras pegarse a la M-30 para bloquear la Operación Salida de Navidad reivindicando el "fin de las subvenciones" a la industria cárnica

Activistas de Stop Ganadería Industrial en una complejo de ganadería en Morell, Tarragona (Catalunya) / Foto: Stop Ganadería Industrial

Cien municipios de toda España se unen en la ‘Semana contra la ganadería industrial’

Stop Ganadería Industrial lanza esta semana una nueva web con más contenido divulgativo y recursos sobre esta problemática

La Iglesia católica podría mitigar millones de toneladas de gases de efecto invernadero. Papa Francisco / Foto: Pixabay

La Iglesia católica puede reducir las emisiones de carbono recuperando los viernes sin carne

El Papa Francisco ha pedido respuestas "radicales" al cambio climático. Si el Papa restableciera los viernes sin carne en toda la iglesia mundial, podría mitigar millones de toneladas de gases de efecto invernadero anualmente

Cambiar la alimentación animal podrían alimentar a 1.000 millones de personas. Campo de soja / Foto: Pixabay

Cambiar la alimentación animal podría alimentar a 1.000 millones de personas

Mientras millones de personas en todo el mundo se enfrentan a la amenaza de la hambruna o la malnutrición, la producción de piensos para el ganado y los peces está agotando recursos naturales limitados que podrían utilizarse para producir alimentos para las personas

La Eurocámara limitará importaciones de productos que contribuyan a la deforestación / Foto: Ecologistas en Acción

La Eurocámara respalda limitar importaciones de productos que contribuyan a la deforestación

El pleno del Parlamento Europeo ha dado luz verde al reglamento que limitar las importaciones de países terceros al mercado comunitario de aceite de palma, carne de vacuno, madera, café, cacao y soja si contribuyen a la deforestación y a la degradación forestal

Cambios en las recomendaciones nutricionales / Foto: Pixabay

Y ahora, ¿qué nos mandan comer? Por qué cambian las recomendaciones nutricionales

Cada vez que un titular plantea cambios en las recomendaciones de consumo de alimentos, muchas personas piensan: “Si es que cada vez nos dicen una cosa”

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