Alimentos, sustancias nutritivas que toma un organismo o un ser vivo para mantener sus funciones vitales.
Alergias alimentarias: Cacahuetes, huevos o leche son productos inofensivos para la mayoría, pero para algunas personas son una amenaza peligrosa, incluso letal. Casi uno de cada cuatro españoles padece alguna alergia
Cada 7 de junio celebramos el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2025, una fecha que busca generar conciencia y fomentar acciones para prevenir, detectar y manejar los riesgos asociados a la transmisión de enfermedades por medio de los alimentos
El 41 % de la fruta vendida en el Estado español está contaminada por algún plaguicida, según los últimos datos oficiales disponibles. De los 130 plaguicidas detectados, 60 no están permitidos por la UE.
En abril, la inflación sigue mostrando una moderación, situándose en el 2,2% anual. Sin embargo, aunque el abaratamiento de transportes, vivienda y alimentación ayuda, la tasa sigue siendo insuficiente para recuperar el poder adquisitivo perdido, y la estabilidad a largo plazo aún es incierta
La inflación baja al 2,3% en marzo, su nivel más bajo desde octubre, gracias al abaratamiento de la luz y los carburantes, aunque los alimentos frescos siguen encareciéndose y presionan al alza la cesta de la compra
Cada 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres 2025, una fecha proclamada por la ONU para destacar la importancia de estos alimentos en la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad ambiental
Cada 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2024, cuyo propósito es aumentar la conciencia sobre el problema global relacionado con la pérdida y el desperdicio de alimentos
Un análisis de 72 alimentos con cacao revela niveles de plomo y cadmio muy superiores a las cantidades permitidas por las directrices de California, aunque la contaminación por estos elementos tóxicos puede ser similar en otras partes del mundo, como Europa
En 2022, se tiraron a la basura 1.170,45 millones de kilos de comida en toda España y cada hogar desperdició una media de 65,5 kilos de alimentos o bebidas
La inflación volvió a alzarse hasta el 3,2% en el mes de marzo dentro de la tendencia oscilante en torno al 3% que preside su comportamiento de sus últimos meses, con la alimentación al 4,3%