Alimentos, sustancias nutritivas que toma un organismo o un ser vivo para mantener sus funciones vitales.
El índice de precios de la FAO ha subido un 1,5 % en septiembre y se sitúa en 136,0 puntos, con el trigo en su nivel más alto desde agosto de 2023, el maíz en máximos de más de tres años y el azúcar en cotas que no se veían desde abril de 2025
La UE plantea reducir prácticamente a cero los residuos permitidos de determinadas sustancias prohibidas por sus riesgos para la salud o el medio ambiente y agilizar, al mismo tiempo, las autorizaciones de productos fitosanitarios considerados más sostenibles
El 29 de septiembre de 2026 se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. La jornada reclama medidas urgentes para aprovechar mejor la comida, reducir emisiones y avanzar hacia la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible antes de 2030.
Cada 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2026 y destaca la necesidad de prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos mediante una responsabilidad compartida a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumo
El hantavirus se transmite sobre todo por inhalación de polvo contaminado por secreciones de roedores infectados. El brote vinculado al crucero MV Hondius reaviva dudas sobre alimentos, agua y manejo de líquidos en pacientes graves
El Barómetro del Desperdicio Alimentario revela mayor conciencia social en España, donde los consumidores valoran la sostenibilidad, demandan transparencia a los supermercados y adoptan hábitos para reducir el desperdicio en el hogar
El IPC mantiene en febrero la tasa con la que arrancó 2026, mientras la alimentación vuelve a subir y se afianza por encima del 3%. Marzo amenaza con romper esta tregua por el impacto económico que puede desencadenar el conflicto de Irán
Lo que parece aire puro esconde contaminantes invisibles como hidrocarburos tóxicos y residuos de antibióticos. La ciencia avanza con análisis no dirigidos para detectar cientos de compuestos persistentes que amenazan ecosistemas y salud humana
Agricultores y ganaderos convocan una nueva semana de protestas con tractoradas, concentraciones y actos descentralizados por todo el país, en rechazo a los recortes previstos en la Política Agrícola Común y al acuerdo comercial UE-Mercosur, que consideran una amenaza para el sector primario español
La iInflación baja al 3,0% en noviembre. La moderación es leve, pues los precios de la alimentación repuntan y las mayores subidas anuales se dan en vivienda (5,7%) y hoteles (4,5%)