Las virtudes del tomate frito
Los compuestos antioxidantes de este fruto sofrito se combinan mejor con las cepas probióticas que los del crudo. Evita que se pierdan sus propiedades protectoras del intestino durante la digestión
4 de Julio de 2022
Alimentación saludable
Dieta mediterránea y nueva nórdica contra enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2
La OMS alaba sus beneficios para la salud y explora su implementación y efectividad. Pretende que sean una base para los legisladores en Europa
Legumbres contra el cáncer
Existe una asociación protectora entre el consumo de estos alimentos y la mortalidad oncológica, pero también un aumento de la causada por patologías de las arterias coronarias
Los menús de las residencias de mayores tienen una calidad nutricional deficiente
Una investigación revela que los internos en estos centros están peor alimentados que las personas de su edad que viven independientes en sus domicilios
La TV infantil, inundada de anuncios de alimentos procesados
Un estudio revela que las cadenas de televisión, y muy especialmente el canal infantil de TVE, someten a los menores a una gran presión publicitaria de comida no saludable
Una alimentación saludable hace más felices a las niñas y los niños
Una dieta equilibrada y sana se asocia con una mejor autoestima y menos problemas emocionales en los menores, independientemente de su peso
¿La lactancia materna implica beneficios cognitivos?
Cada vez más trabajos ponen en duda ventajas intelectuales en niños amamantados y apuntan al resultado de haberlos criado en hogares con mayores recursos
Hábitos alimentarios saludables contra el cáncer gástrico
Una dieta mediterránea podría reducir hasta un 30% de los tumores de estómago
Nutrimedia, un web para el análisis científico de la alimentación
El proyecto ofrece evaluaciones científicas de la confianza que merecen las investigaciones que puede haber detrás de los mensajes sobre nutrición
Muchos suplementos nutricionales contienen sustancias dopantes
Entre el 12% y el 58% de este tipo de productos contienen estimulantes, esteroides anabólicos y derivados hormonales no reflejados en muchas ocasiones en su etiquetado
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