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Alimentación saludable

Aguacates ('Perseas americanas') sobre una superficie de madera  /  Foto: EP

Los lácteos, el aguacate y el regaliz interfieren en los fármacos

La interacción puede darse cuando el medicamento actúa sobre el alimento alterando el efecto de sus nutrientes y cuando los nutrientes del alimento modifican la acción del fármaco

Pescados expuestos a la venta en hielo en un mercado / Foto: Laborratte

Por qué comer pescado contribuye a prevenir las enfermedades cardiovasculares

Los ácidos grasos omega 3 constituyen un factor de protección frente a unas dolencias que causan la muerte de una de cada tres personas

Un exceso de grasa corporal tiene serios riesgos para la salud / Foto: Bru-nO

Dos grandes riesgos de haber sufrido sobrepeso infantil

Enfermedades en las arterias coronarias, cáncer y diabetes tipo 2 están relacionadas con la obesidad en edad temprana

Las investigadoras Concepción Rodríguez Esteban y Juan Carlos Izpisúa Belmonte, 'Por qué comer menos puede alargar la vida' / Foto: Sinc

Por qué comer menos puede alargar la vida

Ingerir pocas calorías ayuda a reducir los niveles de inflamación en todo el cuerpo, retrasar la aparición de enfermedades relacionadas con la edad y vivir más tiempo

Estos animales han proporcionado el sustento a los pobladores de muchos desiertos / Foto: Ninastock

La leche de camella es más saludable que la de vaca

Tiene menos grasa, es más nutritiva y se ha revelado como beneficiosa para la flora intestinal y el tratamiento de la diabetes

Muchos amantes del marisco creen que la mejor parte de los crustáceos es la cabeza / Foto: Laboratte

Sanidad aconseja no consumir la carne no blanca de los crustáceos

El elevado contenido en cadmio, un elemento cancerígeno, convierte en nociva la costumbre de chupar las cabezas de las gambas

Hogazas de pan asturiano de trigo recién salidas del horno / Foto: Wikipedia

Las mejores panaderías de España en 2019

El ganador es un horno de la Rambla de Vilanova i la Geltrú (Barcelona) que superó las catas de un jurado especializado y una visita anónima al establecimiento

Los pescados azul y blanco frescos son más eficaces que el atún en lata o el marisco / Foto: Francesco Ungaro - Unsplash

Consumir pescado durante el embarazo mejora la atención de los hijos

Los trastornos de déficit de atención e hiperactividad (TDAH) son patologías comunes durante la edad escolar

El ajo es uno de los principales alimentos antioxidantes / Foto: Public Domain Pictures

Ajo, cebolla, frutos rojos o especias tienen las mayores propiedades antiinflamatorias

Una dieta ideal debe incluir verduras y hortalizas y dos o tres piezas de fruta a diario y legumbres varias veces a la semana

Los españoles consumen cada vez más carne y alimentos procesados, y menos fruta y verduras / Foto: Anestiev

El coste para los hogares españoles de abandonar la dieta mediterránea

Además de ser más saludable, resulta mucho más eficiente desde el punto de vista de la huella hídrica

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