La nueva Ley del pan aclara la información al consumidor y baja el IVA
La normativa que ha entrado en vigor este mes establece criterios más estrictos para poder llamar a un producto de panadería 'integral' o 'artesano'
16 de Julio de 2019
Los beneficios para la salud de la cerveza sin alcohol
Aporta numerosos elementos antioxidantes mientras que la ausencia de contenido alcohólico evita los efectos nocivos del mismo
Desarrollan un gluten apto para los enfermos celíacos
Expertos europeos consiguen reducir la toxicidad de este elemento para los pacientes, que podrían consumir productos elaborados con cereales sin sufrir reacciones inmunológicas
La humanidad tiene que superar la 'ceguera de las plantas'
El ser humano vive de espaldas a las especies vegetales de las que depende a diario para sobrevivir, y 7.000 de ellas están en peligro
Comer frutos secos durante el embarazo mejora el desarrollo neuropsicológico
Los niños cuyas madres consumieron más alimentos de este tipo obtuvieron mejores resultados en exámenes de función cognitiva, capacidad de atención y memoria de trabajo
¿Son más sanos los veganos que quienes consumen alimentos de origen animal?
Una experta en nutrición señala que su dieta no les garantiza un mejor estado de salud, aunque el mero hecho de consumir menos carne ya les supone un beneficio
Las malas dietas matan más gente en el mundo que el tabaco
Uno de cada cinco fallecimientos se debe a una alimentación baja en semillas enteras, frutos secos, frutas y verduras y alta en sodio, bebidas azucaradas y carnes rojas y procesadas
Beber demasiados zumos 'detox' puede ser perjudicial para la salud
La OCU advierte de que el zumo de aloe, los suplementos de té verde, las algas, el shiitake o las supuestas bebidas antioxidantes contienen sustancias que en determinadas dosis son nocivas
Consumir pequeñas cantidades de alcohol no reduce la mortalidad
No se aprecian diferencias entre bebedores moderados y no bebedores, mientras que los grandes consumidores tienen el doble de posibilidades de enfermar y morir
Confirman el gran valor nutricional de la cebolla negra
El nuevo producto nacido en Andalucía en 2016 a partir de las cebollas frescas contiene hasta 53 elementos beneficiosos para la salud
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