dieta mediterránea

Se conoce como dieta mediterránea al modo de alimentarse basado en una idealización de algunos patrones dietéticos de los países mediterráneos, basados en frutas, verduras, cereales, carne blanca, pescado, aceite de oliva, frutos secos

Los hidratos de carbono / Foto: Pixabay

Mitos sobre los hidratos de carbono que debes borrar de tu mente

Son nutrientes que necesitamos a diario, en relativamente alta cantidad, por la diversidad de funciones que aportan en el organismo

Pasta sin gluten / Foto: Pixabay

La vida sin gluten: necesidad o moda

La enfermedad celiaca es una afección del sistema inmunitario en la que las personas no pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado

Comidas saludables y equilibradas de verano / Foto: Pixabay

Cinco alimentos imprescindibles durante el verano

La alimentación debe ser individualizada y adaptada al contexto de las situaciones del periodo estival: vacaciones, comer fuera de casa o pasar más tiempo con los amigos

Los probióticos y los prebióticos. 'Refuerza tus defensas' / Foto: Alicia Harper en Pixabay

Breve guía sobre los alimentos probióticos y los alimentos prebióticos

Se pueden considerar como este tipo de productos "todos aquellos que contienen bacterias beneficiosas en su composición". La mayoría son fermentados

Una alimentación basada en vegetales / Foto: Rita E. - Pixabay

Una dieta a base de vegetales y pescado se asocia con una menor gravedad de la covid-19

Un nuevo estudio relaciona una pauta alimentaria rica en frutas y verduras y peces, con un 73 y un 59 % menos de probabilidades de sufrir de forma moderada a grave coronavirus

Ejemplo de plato preparado con Leggie, carne vegetal del CSIC a partir de una legumbre mediterránea / Foto: SINC

Una ‘carne vegetal’ a partir de una legumbre mediterránea

Se espera que el producto llegue a los supermercados a comienzos de verano. El ingrediente utilizado es bajo en grasas saturadas y rico en fibra dietética

Una báscula marca el peso de una persona / Foto: Gerd Altmann - Pixabay

¿Por qué cogemos peso con la edad? ¿Y por qué nos cuesta más perderlo con los años?

Algo inevitable, mal que nos pese, es coger kilos conforme vamos ganando años y, no solo eso, también es más difícil perderlos conforme vamos ganando años

'Directo a tus hormonas. Guía de alimentos disruptores'.  44% de las frutas y verduras con plaguicidas / Fotos: Lubos Houska - Pixabay

El 44% de las frutas y verduras tiene residuos de plaguicidas

En algunos casos, como las fresas, una fruta en plena temporada, se han detectado hasta 37 plaguicidas diferentes, 25 de los cuales pueden afectar al sistema hormonal

La dieta insana baja la testosterona / Foto:David Cortez - Pixabay

¿Qué alimentos o dieta pueden disminuir la testosterona?

El riesgo de deficiencia de la hormona sexual masculina es mayor en hombres que son obesos y con una alimentación proinflamatoriarica: carbohidratos refinados y azúcar, así como grasas poliinsaturadas

Dietas con los altos niveles de azúcar, grasas poliinsaturadas, hidratos de carbono refinados / Foto: Pixabay

Alimentos más comunes en las dietas poco saludables

Un estudio analiza los patrones dietéticos identificados en adultos británicos observado su riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte en la mediana edad

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