Dieta mediterránea

Se conoce como dieta mediterránea al modo de alimentarse basado en una idealización de algunos patrones dietéticos de los países mediterráneos, basados en frutas, verduras, cereales, carne blanca, pescado, aceite de oliva, frutos secos

Vínculo entre la dieta occidental y cáncer de colon / Foto: Pixabay

Descubierto un vínculo microbiano entre la dieta occidental y la incidencia del cáncer colorrectal

Una nueva investigación ha demostrado que la dieta occidental​​​​​​​, rica en carne roja y procesada, azúcar y cereales/carbohidratos refinados, está relacionada con un mayor riesgo de cáncer colorrectal a través de la microbiota intestinal

La sardina aporta enormes beneficios para la salud / Foto: Pixabay

La sardina: beneficios para la salud y el medio ambiente de la reina de la noche de San Juan

La sardina es un pescado con una larga historia. Tuvo un papel fundamental en la dieta española en el siglo XVIII. La presencia del pescado, blanco o azul, en la dieta atlántica y la mediterránea es una de sus fortalezas y uno de los factores clave en la esperanza de vida

Julio Basulto Marset. Fomentar una vida sana y frenar el márquetin depredador

Julio Basulto: “No solo hay que fomentar una vida sana, sino frenar el márquetin depredador”

El dietista y nutricionista acaba de publicar ‘Come mierda’, una especie de enciclopedia sobre los errores a la hora de alimentarnos. Denuncia que "en España, un 32% de las calorías que ingerimos son de ultraprocesados, así que es dar un toque de atención a esta situación, que es muy grave"

Disminuir el riesgo de cáncer de colon a través la dieta / Imagen: Pixabay

Claves dietéticas para disminuir el riesgo de cáncer de colon

El cáncer colorrectal es uno de los tipos de cáncer con mayor incidencia en la población general​​​​​​​. En 2021, se diagnosticaron más de 43.000 casos nuevos en España. Entre los posibles factores de riesgo asociados, hay algunos como la dieta

Cristina Saéz y la Fundación Alícia recogen evidencias científicas y propuestas basadas en la dieta mediterránea para cuidar la microbiota. Aló, ¿cerebro? Aquí el intestino  / Foto: SINC

Aló, ¿cerebro? Aquí el intestino

La microbiota intestinal, formada por billones de seres microscópicos que albergamos en el colon, es capaz de alterar nuestro estado de ánimo e, incluso, nuestra salud mental. Extracto de 'La ciencia de la microbiota', un libro en el que la periodista de ciencia Cristina Sáez, junto con la Fundación Alícia

Recomendaciones contra la obesidad: planificar menús, beber mucha agua o no saltarse comidas / Foto: EP

Planificar menús, beber mucha agua o no saltarse comidas: recomendaciones contra la obesidad

Son algunas de las recomendaciones que ha realizado la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) con motivo del Día Mundial contra la Obesidad (4 de marzo)

La producción de soja para ganadería industrial provoca la deforestación de ecosistemas tropicales / Foto: Pixabay

Un cambio estructural en la producción y consumo de alimentos para frenar la deforestación tropical

El 94% de la producción mundial de soja se destina a la alimentación de la ganadería industrial, frente al 6% cuyo destino es el consumo humano directo

El consumo de aceite de oliva aumentó de 1,6 gramos al día en 1990 a unos 4 gramos al día en 2010 / Foto: Pixabay

Un mayor consumo de aceite de oliva se asocia a un menor riesgo de mortalidad

Una investigación llevada a cabo en más de 90.000 personas durante 28 años muestra cómo la ingesta de más de siete gramos de aceite de oliva al día se relaciona con menos riesgo de muertes por enfermedades cardiovasculares, cáncer y patologías neurodegenerativas y respiratorias

El colesterol malo. ¿Tener el colesterol bajo supone un mayor riesgo frente al coronavirus? / Foto: Pixabay

¿El colesterol ‘malo’ nos defiende de la COVID-19?

Toda la población mundial es susceptible de enfermar de COVID-19. La batalla contra la COVID-19 está generando una masiva cantidad de información científica

Sushi. Riesgos que tiene el pescado crudo / Foto: Pixabay

¿Compensa comer sushi a pesar de los riesgos que tiene el pescado crudo?

Todos los que hemos tenido la suerte de nacer o vivir cerca del mar no necesitamos que nos recuerden las bondades del pescado. Incluir en nuestra dieta las cantidades adecuadas de este alimento (tres o cuatro raciones por semana) proporciona innumerables beneficios para la salud

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