Dieta mediterránea

Se conoce como dieta mediterránea al modo de alimentarse basado en una idealización de algunos patrones dietéticos de los países mediterráneos, basados en frutas, verduras, cereales, carne blanca, pescado, aceite de oliva, frutos secos

La producción de soja para ganadería industrial provoca la deforestación de ecosistemas tropicales / Foto: Pixabay

Un cambio estructural en la producción y consumo de alimentos para frenar la deforestación tropical

El 94% de la producción mundial de soja se destina a la alimentación de la ganadería industrial, frente al 6% cuyo destino es el consumo humano directo

El consumo de aceite de oliva aumentó de 1,6 gramos al día en 1990 a unos 4 gramos al día en 2010 / Foto: Pixabay

Un mayor consumo de aceite de oliva se asocia a un menor riesgo de mortalidad

Una investigación llevada a cabo en más de 90.000 personas durante 28 años muestra cómo la ingesta de más de siete gramos de aceite de oliva al día se relaciona con menos riesgo de muertes por enfermedades cardiovasculares, cáncer y patologías neurodegenerativas y respiratorias

El colesterol malo. ¿Tener el colesterol bajo supone un mayor riesgo frente al coronavirus? / Foto: Pixabay

¿El colesterol ‘malo’ nos defiende de la COVID-19?

Toda la población mundial es susceptible de enfermar de COVID-19. La batalla contra la COVID-19 está generando una masiva cantidad de información científica

Sushi. Riesgos que tiene el pescado crudo / Foto: Pixabay

¿Compensa comer sushi a pesar de los riesgos que tiene el pescado crudo?

Todos los que hemos tenido la suerte de nacer o vivir cerca del mar no necesitamos que nos recuerden las bondades del pescado. Incluir en nuestra dieta las cantidades adecuadas de este alimento (tres o cuatro raciones por semana) proporciona innumerables beneficios para la salud

Guisos a fuego lento. Cazuela de lentejas / Foto: SINC

Guisos a fuego lento

Extracto de 'La ciencia del chup chup'. Los trucos culinarios de las abuelas explicados científicamente. Su autora, la periodista científica Elena Sanz, es la nieta de Isabel, que, como las demás mujeres de su generación, aprendió a cocinar probando y que, sin darse cuenta, aplicaba ciencia a sus recetas

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, considera de sentido común aceptar comer menos carne / Foto: David Zorrakino - EP

Tras la promesa de reducir el metano el ministro de Consumo se reafirma en el comer menos carne

Alberto Garzón: "Cada vez escucharemos hablar más de ello y cada vez será más de sentido común aceptar comer menos carne, de mejor calidad y de ganaderías sostenibles"

Una parada de mercado con frutas propias de una dieta mediterránea / Foto: EP

La dieta mediterránea reduciría un 72% las emisiones de efecto invernadero

También disminuiría un 58% el uso del suelo, un 52% el consumo de energía y un 33% el de agua

1 de cada 10 personas experimenta con frecuencia dolor abdominal / Foto: Darko Djurin en Pixabay

Una de cada diez personas experimenta con frecuencia dolor abdominal relacionado con las comidas

Alrededor del 11% de la población mundial (el 13% de las mujeres y el 9% de los hombres) experimenta este tipo de dolencia que también son propensos a sufrir hinchazón, vientre inflamado, sensación de saciedad después de comer o de llenarse demasiado rápido, estreñimiento y diarrea

Niñas y niños españoles de entre 1 y 10 años deben disminuir el consumo de proteínas / Foto: Pixabay

Niñas y niños españoles deben disminuir el consumo de proteínas hasta los niveles recomendados

La ingesta de proteína en niñas y niños españoles de entre 1 y 10 años está por encima de las recomendaciones europeas e internacionales de ingesta de proteína

Los hidratos de carbono / Foto: Pixabay

Mitos sobre los hidratos de carbono que debes borrar de tu mente

Son nutrientes que necesitamos a diario, en relativamente alta cantidad, por la diversidad de funciones que aportan en el organismo

  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Copyright © 2021 EcoAvant.com