Aguacate

Aguacate, Persea americana, árbol de América, de la familia de las lauráceas, de ocho a diez metros de altura, con hojas alternas, coriáceas, siempre verdes, flores dioicas y fruto comestible.

La fiebre por el aguacate parece imparable / Imagen: PB

Así se está extendiendo el cultivo del aguacate por España a pesar de sus consecuencias ambientales

La superficie dedicada al aguacate aumenta un 62 % en una década y supera ya las 24.000 hectáreas en España, mientras expertos advierten de los efectos ambientales derivados del riego intensivo, la degradación del suelo y la expansión de monocultivos en regiones áridas

El monocultivo de aguacates causa graves daños medioambientales. Aguacate variedad Hass / Foto: PB

El aguacate es el maná de México, pero su cultivo causa graves daños medioambientales

Michoacán es el único lugar del mundo donde se cultiva aguacate todo el año, sin embargo los monocultivos nunca son sostenibles desde el punto de vista medioambiental

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