Aditivo alimentario

Un aditivo alimentario es una sustancia sin valor nutritivo que se añade a los alimentos para mejorar su sabor, apariencia, conservación o elaboración.

Latas de conservas ¿es totalmente seguro su consumo? Foto: Freepik

Las latas de conservas nos salvan de un apuro, pero ¿es totalmente seguro su consumo?

Forman parte de cualquier 'kit de supervivencia', muchas de ellas son un básico en la vida universitaria, si no nos apetece cocinar o no tenemos tiempo son nuestra mejor opción, y nunca falta una si nos vamos de acampada

La mezcla de aditivos alimentarios se asocia con un mayor riesgo de diabetes / Foto: PB

Mezclas de aditivos alimentarios elevan riesgo de diabetes

Hasta ahora, las evaluaciones de seguridad de los aditivos se han estado haciendo sustancia por sustancia, pero ahora un equipo de investigadores franceses ha estudiado los efectos de cinco de esas mezclas

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