Ajo

El ajo es una planta herbácea de la especie Allium sativum, perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Se cultiva principalmente por su bulbo y se utiliza como alimento, condimento y planta medicinal

Compuestos presentes en el ajo aumentan la esperanza y calidad de vida / Foto: PB

Compuestos presentes en el ajo tienen la capacidad de "alargar la vida" en ratones

Un estudio del CSIC muestra que compuestos sulfurados del ajo y otras plantas 'Allium' prolongan la vida y mejoran la salud en ratones; aunque no es aplicable aún a humanos, datos observacionales apuntan a beneficios musculares, metabólicos y cognitivos

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