Antecedentes

A principios de los años 80, cuando se crea la cooperativa, los enfermos mentales estaban cerrados en los psiquiátricos, auténticos centros de internamiento, en celdas de castigo, patios cerrados, hacinamiento, miseria ...
Surge entonces todo un movimiento médico y social que se rebela contra este estado de cosas. Nacen diferentes iniciativas para intentar devolver los enfermos mentales en la sociedad, para sacarlos del estado de marginación y tratarlos sencillamente como personas. Entre las experiencias de aquellos años se encuentra la cooperativa La Fageda, que intenta conseguir esta inserción a través del trabajo.

Situación actual

Actualmente se atiende todas las demandas de trabajo de estos colectivos. La Fageda da trabajo a 161 personas con certificado de discapacidad (incluyendo Servicio de Terapia Ocupacional) y 128 profesionales. Actualmente, todas las personas de la comarca de la Garrotxa que presentan una discapacidad intelectual o enfermedad mental crónica tienen la oportunidad de trabajar. De hecho La Fageda no tiene lista de espera.

El auténtico yogur de granja

El yogur de granja de La Fageda se hace con leche que no tiene más de 48 horas. No necesita ni conservantes ni colorantes. La pasteurización de la leche a 95 º C elimina sólo los gérmenes patógenos. El yogur contiene microorganismos vivos que producen efectos benéficos sobre nuestra flora intestinal y nos facilitan la digestión.
El yogur de granja se hace con la leche de las propias vacas. La granja controla todo el proceso, desde el forraje hasta las condiciones de vida del ganado. Con una leche de estas características, el proceso productivo es mucho más suave y razonable que el que puede aplicar una gran industria, que recibe la leche de muchos productores y debe manipular para obtener una materia estándar. Por esta razón, el yogur de granja es un producto de una calidad superior, tal y como se aprecia en sus propiedades organolépticas (textura, sabor, grado de acidez...).
El control de la materia prima, el proceso industrial integrado y un exhaustivo control de la calidad, permiten conseguir un yogur menos ácido, más cremoso, con más sabor y sin aditivos. Un auténtico yogur de granja, apreciado por más de un millón de consumidores del mercado catalán.

Actividades productivas

Las actividades productivas se realizan en el Centro Especial de Trabajo, que da trabajo a todas las personas de la comarca de la Garrotxa (Girona) con una discapacidad superior al 33%. Se trata de un centro de trabajo con diferentes actividades empresariales, que se realizan teniendo en cuenta las capacidades de sus trabajadores.

Jardinería

Esta sección se encarga de realizar la jardinería y hacer el mantenimiento de zonas públicas y
privadas de la comarca de la Garrotxa, incluido el Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa.

Vivero, horticultura y conservas

La actividad de horticultura se dedica a la obtención de vegetales y fruta para la elaboración de conservas y mermeladas en el obrador de nueva construcción. Se ha iniciado la comercialización de estos productos con marca La Fageda durante el mes de octubre de 2012. La sección está integrada por 28 trabajadores con discapacidad psíquica y / o trastornos mentales, un encargado y dos monitores.

Explotación ganadera de vacas lecheras

Consiste en el cuidado de 500 cabezas de ganado, 250 de los cuales son vacas adultas para la producción de leche y el resto son terneras jóvenes para reposición. La producción anual actual está situada alrededor los 2.000.000 de litros, que se destinan a la elaboración de yogures y postres lácteos. La granja, catalogada como explotación agraria prioritaria por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, está atendida por seis trabajadores, un capataz agrícola y tres monitores. 

Planta de elaboración de productos lácteos

Estos productos se comercializan a través de 1.600 puntos de venta, en las principales empresas de distribución y en las instituciones hospitalarias. El yogur de granja, elaborado con la leche de la propia granja, ha logrado una buena penetración en el mercado, como marca de productos catalanes de gran calidad. La Fageda ha convertido en el tercer fabricante de yogures de Cataluña.
La producción actual está situada alrededor de 3.500.000 de unidades de yogur al mes en 18 referencias.
Las instalaciones que dispone están equipadas con avanzada tecnología y la planta está homologada por la Unión Europea desde su inicio. Cuenta, además, con el apoyo del personal de los servicios centrales y del departamento asistencial.

Planta de elaboración de helados

La fábrica de helados se inicia en el año 2009 a partir de la compra de unas instalaciones en Badalona, propiedad del Centro Especial de Empleo COINRE, en situación de liquidación a través de un proceso concursal.
Esta nueva actividad, desarrollada bajo la misma marca La Fageda y con la materia prima de la planta de la Garrotxa, ha permitido el mantenimiento de ocho puestos de trabajo para personas con discapacidad, más dos profesionales. Se distribuyen a través de las cadenas comerciales.