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Medio ambiente
22 de abril de 2018
ECOAVANT TV
WASTED! La historia del desperdicio de alimentos
Esta capaña tiene como objetivo cambiar la forma en que las personas compran, cocinan, reciclan y comen alimentos. A través de los ojos de chef-héroes como Anthony Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura y Danny Bowien, el público verá cómo los chefs más influyentes del mundo aprovechan al máximo cada tipo de comida, transformando lo que la mayoría de la gente considera restos en platos increíbles. El desperdicio de alimentos contribuye directamente al cambio climático. 1/3 de la producción de los alimentos destinados al consumo humano se pierde o desperdicia en todo el mundo, lo que equivale a aproximadamente 1.300 millones de toneladas al año.
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